![Modelos de núcleo y corteza de la micela de caseína. A) Noble y Waugh... | Download Scientific Diagram Modelos de núcleo y corteza de la micela de caseína. A) Noble y Waugh... | Download Scientific Diagram](https://www.researchgate.net/publication/27337441/figure/fig1/AS:669510835138567@1536635230310/Figura-1-Modelos-de-nucleo-y-corteza-de-la-micela-de-caseina-A-Noble-y-Waugh-1965.png)
Modelos de núcleo y corteza de la micela de caseína. A) Noble y Waugh... | Download Scientific Diagram
![Desnaturalización de proteínas séricas de leche bovina por termosonicación y su aplicación en queso fresco Desnaturalización de proteínas séricas de leche bovina por termosonicación y su aplicación en queso fresco](https://repositorioinstitucional.buap.mx/visorXML/archivos/532017T/532017T-f1.gif)
Desnaturalización de proteínas séricas de leche bovina por termosonicación y su aplicación en queso fresco
![Submicela e micela de caseina. Fonte: modificado de (TEST KAPPA, 2010). | Download Scientific Diagram Submicela e micela de caseina. Fonte: modificado de (TEST KAPPA, 2010). | Download Scientific Diagram](https://www.researchgate.net/publication/309415260/figure/fig4/AS:421075990138887@1477403747676/Figura-10-Submicela-e-micela-de-caseina-Fonte-modificado-de-TEST-KAPPA-2010.png)
Submicela e micela de caseina. Fonte: modificado de (TEST KAPPA, 2010). | Download Scientific Diagram
![SciELO - Brasil - Micelas de caseína: dos monômeros à estrutura supramolecular Micelas de caseína: dos monômeros à estrutura supramolecular SciELO - Brasil - Micelas de caseína: dos monômeros à estrutura supramolecular Micelas de caseína: dos monômeros à estrutura supramolecular](https://minio.scielo.br/documentstore/1981-6723/S7xX6jRB5NXgpLy874BpYdj/231d1c20ab4767b33b8ecfba7ed318210974e9e8.jpg)
SciELO - Brasil - Micelas de caseína: dos monômeros à estrutura supramolecular Micelas de caseína: dos monômeros à estrutura supramolecular
![SciELO - Brasil - Micelas de caseína: dos monômeros à estrutura supramolecular Micelas de caseína: dos monômeros à estrutura supramolecular SciELO - Brasil - Micelas de caseína: dos monômeros à estrutura supramolecular Micelas de caseína: dos monômeros à estrutura supramolecular](https://minio.scielo.br/documentstore/1981-6723/S7xX6jRB5NXgpLy874BpYdj/da0f6f3112ec50604644b88512a6f0c275d0e989.jpg)
SciELO - Brasil - Micelas de caseína: dos monômeros à estrutura supramolecular Micelas de caseína: dos monômeros à estrutura supramolecular
![Folha Verde, Leite, Caseína, Micela, Coagulação Du Lait, Colóide, Iogurte, Estrutura, área, caseína, círculo png | PNGWing Folha Verde, Leite, Caseína, Micela, Coagulação Du Lait, Colóide, Iogurte, Estrutura, área, caseína, círculo png | PNGWing](https://w1.pngwing.com/pngs/413/828/png-transparent-green-leaf-milk-casein-micelle-coagulation-du-lait-colloid-yoghurt-structure-thumbnail.png)