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Agnello a bassa temperatura | Sous Vide Cooking
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CARRÈ DI AGNELLO COTTO A BASSA TEMPERATURA -
Spalla d'agnello cotta a bassa temperatura con pilaf di bulgur affumicato, prugna Pestil e riduzione di melograno, crema di Tarhana e peperoncino, yogurt salato
COSCIOTTO DI AGNELLO AL FORNO CON PATATE NOVELLE | Mamma Anna's Kitchen